18 au 21 Novembre 2022 - Salon de la Gastronomie & des Produits du terroir
Avec comme invité d’honneur la Sicile, le MIAM 2022 accueille 130 exposants. Le parrain de cette édition est Emmanuel Leblay, spécialiste de la cuisine de comptoir de très haute qualité.
Parc des expositions d’Alès, Route d’Uzès, 30340 Méjannes-les-Alès à 23km du gîte (
24 mn).
- Organisé comme chaque année par la Chambre de commerce et d’industrie du Gard, 130 exposants sont attendus. « Le Miam est un évènement de saison, un évènement touristique, économique et représente une magnifique vitrine », salue Cathy Chaulet, vice-présidente du Gard déléguée à l’Agriculture et à la qualité alimentaire.
- le parrain est cette année Emmanuel Leblay, innove en sortant des sentiers battus : « Emmanuel n’est pas un chef étoilé, mais il a travaillé dans de prestigieuses maisons, dont celle de Guy Savoy et de Lucas Carton. Il est installé depuis 2014 aux Halles de Nîmes et propose une cuisine de comptoir ultra qualitative.
- Avec comme invité d’honneur la Sicile, de nombreuses animations culinaires seront proposées sur ces 4 jours
- En plus de l’association Les Siciliens en Cévennes,
- Joël Defives, boulanger sacré Meilleur ouvrier de France, les 18, 19 et 20 novembre.
- Olivier Herbomel, un sculpteur sur fruits et légumes médaillé d’or en coupe du Monde et double médaillé d’or olympique. Il fera plusieurs démonstrations à la cuisine centrale les 18, 19 et 20 novembre
- Sans oublier la tenue d’un concert, la présence d’auteurs avec la librairie Sauramps, et les 3 restaurants qui seront installés dans le parc des expositions.
Parc des expositions d’Alès, Route d’Uzès, 30340 Méjannes-les-Alès
www.miam-ales.com
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